長年愛用してきた木のせいろ、ついに手放してステンレスせいろに替えました。
結論から言うと、「もっと早く替えればよかった！」レベルで神です！
今回は、私が木のせいろからステンレスせいろに乗り換えた理由や、両者のメリット・デメリット比較、さらにステンレスせいろを使用しての正直レビューします。
木のせいろもお気に入りだったものの、ステンレスせいろに変えてから、手入れが楽でステンレスせいろ以外、使用できなくなりました笑
- 愛用していた木のせいろを辞めた理由
- 木のせいろ、ステンレスせいろそれぞれのメリット・デメリット
- ステンレスせいろ使用しての正直レビュー
- 結論、どっちのせいろがおすすめ？
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愛用していた木のせいろを辞めた理由
長年愛用していた木のせいろですが、しばらく使っていない時期があり、ふと
「これ、カビてないかな…？」と不安になることがありました。
木のせいろは、洗剤の使用は基本的にNGで、水洗いして乾かすのが基本です！
お肉を蒸すことも多く、水洗いのみだと衛生面的に少々不安もありますよね…
せいろ料理をしない時期が続き、久々にせいろを使用しようと思った時にふと衛生面が気になりました…
そんな時、たまたまネットで見つけたのが、鍋一体型のステンレスせいろ。
見た目もシンプルで可愛く、「これならカビの心配もなく、手入れもラクそう！」とすぐに試してみたくなりました。
さらに耐久性も高く、長く使えそうなところも魅力で、
「ズボラな私でも、気軽に蒸し料理が楽しめそう」と思わず購入を決めちゃいました。
木のせいろとステンレスせいろ、どっちがいい？
せいろって素材によって使い勝手がぜんっぜん違うんですよね。
どっちを選ぶか迷っている人の参考になるように、私が使って感じたリアルな違いと調べて分かったことをまとめました。
メリット・デメリット比較
| メリット | デメリット | |
| 木のせいろ | ・見た目に和の雰囲気があってテンション上がる ・風味や食感がよい | ・洗うの面倒 ・カビやすい ・洗剤NGなので、衛生面が不安 |
| ステンレスせいろ | ・洗いやすい ・カビ知らず ・耐久性高い | ・和食ぽさは木のせいろに比べて弱い ・鍋のフタの水滴が食材につきやすい |
上記が簡単な比較になります。
- 手入れが大変でも食材の風味や食感を最上級に美味しくしたい方は、「木のせいろ」
- とにかく手入れがラクなものがよいという方は「ステンレスせいろ」
正直私は、木のせいろとステンレスのせいろの両方を使用しましたが、風味や食感など、そこまで味の違いに気が付かなかったので、手入れの楽なステンレスせいろを今後も愛用することを決めました笑
ただ、手入れが大変な方が味が出て素敵だなと思っている方や、木の風味を感じたいなどという方は木のせいろもおすすめです♪
私はズボラなので、ステンレスの便利さを一度味わったら木のせいろには戻れなくなりました…
旦那も木のせいろと比べて味の違いが分からないので、それなら手入れの楽なステンレス一択でした♪
ステンレスせいろ使用しての正直レビュー
結論から言うと…
控えめに言って最高でした。
① 手入れのラクさが段違い
木の時は「水洗い→乾かす→完全乾燥→片付ける」がセットでしたが、
ステンレスは 「洗剤で洗う → すぐ乾く → そのまま置いてOK」 で終了。
ほんとに“考えなくていい”のが最高。
木のせいろのときは、洗剤で洗えないからこれできちんと洗えているかななどと衛生面について考えていましたが、ステンレスにしてから何も考えずに日々使えて本当に便利です♪
② ズボラでも毎日使える
蒸し野菜、蒸し餃子、蒸しパン…
「入れるだけ」だから、料理したくない日でも使えます！
沸騰も早いから、平日夜でも10分程で1品完成。
天ぷらとかで使わなかった具材を冷凍しておいて、食べるものがないときに冷凍したものを蒸すだけで一品になるので便利！
余り物消費に最高です♪
③ 鍋と一体型が便利すぎた
鍋と別だとサイズ合わせたり収納に悩んだりするんですが、これはセットだから迷う必要なし！
「鍋出す → せいろ乗せる → 終わり」
これがストレスゼロすぎます…
早速使いすぎてて汚れすみません..
焦げ付きは今度重曹で汚れを落とそうと思ってます！
木のせいろと比べて、蒸し上がりはどう？
正直、木のせいろ特有の香りづけはないけど、特に蒸し上がりの味の違いは気が付きませんでした…
旦那も味の違いに全く気がついていないので、そこまで味の違いを気にしない方なら問題ないかと思います！
蒸し料理は、自分たちの家庭用のご飯で、余り物野菜を蒸したりするくらいなので、人前に出す料理には使用しないので手入れがラクなステンレスせいろが私には向いていました♪
結局どっちのせいろがおすすめ？
- 見た目重視・和食感重視・食感や風味にもこだわる → 木のせいろ
- 手入れラク・衛生的・ズボラ主婦向け → ステンレスせいろ
正直私は、洗剤洗いができて、木のせいろ程乾かすことに神経を使わないですむステンレスせいろのほうが何も考えずに使い続けることができるので、こちらがお気に入りです♪
私はステンレスせいろに替えてから、蒸し料理の頻度がぐっと増えました！
「手入れが面倒…」というストレスから解放されて、毎日の料理が楽しくなる神アイテムです！
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